{"product_id":"angus-rinderfilet-bio","title":"Angus Rinderfilet Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eUnser Angus Bio Rinderfilet ist das Edelstück schlechthin! Es ist so zart, dass es dir auf der Zunge zergehen wird.\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edas edelste Stück vom Rind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efeinfaserig und saftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Filet liegt unter dem Rückenmuskel in einem Bereich, der so gut wie nie beansprucht wird. Daher ist das Filet besonders mager und feinfaserig. Es gehört zu den edelsten Teilen vom Rind. Es wird in drei Teile eingeteilt, in den Filetkopf, in das Mittelstück - das Medaillon und in die Filetspitze und eignet sich zum Kurzbraten, Dünsten und auch für das Fondue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit das Rinderfilet nach dem Garen auch schönzart und saftig bleibt, sollte die Kerntemperatur bei 45°C\u003csup\u003e \u003c\/sup\u003e– maximal  55\u003cspan style=\"font-size: 11.6667px;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC liegen. Dabei ist das Fleisch innen noch immer leicht rosa und wenn man es außen scharf anbrät, bekommt es schmackhafte Röstaromen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls gute Alternative zu unserem Bio Angus Rinderfilet empfehlen unsere Metzger gerne die \u003ca title=\"Bio Angus Rinderhüfte\" href=\"https:\/\/landluft.bio\/products\/angus-rinderhuefte-bio?_pos=1\u0026amp;_psq=Rinderh%C3%BCfte\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eBio Angus Rinderhüfte\u003c\/a\u003e oder auch die \u003ca title=\"Bio Angus Rindernuss\" href=\"https:\/\/landluft.bio\/products\/angus-rindernuss-bio?_pos=1\u0026amp;_psq=Rindernuss\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eBio Angus Rindernuss\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 176.375px;\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003e\n\u003cp\u003eMehrere Varianten am Stück:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFiletspitze - ca. 200-400g\u003cbr\u003eFiletkopf - ca. 400-700g\u003cbr\u003eChateaubriand - ca. 500-700g\u003cbr\u003eganzes Rinderfilet - ca. 1900-2500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMedaillon - ca. 200-250g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003e21 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAls Medaillons, Kurzbraten, Gargerichte, für Fondue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt Angus Bio Rinderfilet online bestellen und genießen!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin ganzes Rinderfilet Bio am Stück hat ein Gewicht von ca. 1900-2500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rinderfiletspitze Bio hat ein Gewicht von ca. 200-400g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rinderfiletkopf Bio hat ein Gewicht von ca. 400-700g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Chateaubriand Bio hat ein Gewicht von ca. 500-700g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rinderfilet-Medaillon Bio hat ein Gewicht von ca. 200-250g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"1 ganzes Stück - ca. 1500-2000g","offer_id":52164214653211,"sku":"2108","price":191.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Filetspitze - ca. 200-400g","offer_id":52164214685979,"sku":"2103","price":39.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Filetkopf - ca. 400-700g","offer_id":52164214718747,"sku":"2104","price":66.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chateaubriand ca. 500-700g","offer_id":52164214751515,"sku":"2106","price":69.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Filetmedaillon - ca. 200-250g","offer_id":52164214784283,"sku":"2105","price":24.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/4471\/2731\/files\/products_Rinderfilet_klein.jpg?v=1777972227","url":"https:\/\/b2b.landluft.bio\/products\/angus-rinderfilet-bio","provider":"Land.Luft B2B","version":"1.0","type":"link"}