{"product_id":"kochsalami-bio","title":"Kochsalami Bio","description":"\u003ch2\u003eUnsere Spezialität für Sandwich und Pausenbrot, die Land.Luft Kochsalami ist von bester Qualität und gut gewürzt.\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAm Stück - Portionswurst\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKochsalami\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAllrounder Salami\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne künstliche Aromen, Zusatz- oder Farbstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWas unterscheidet die Kochsalami von der luftgetrockneten Salami? Durch den Kochvorgang bekommt die Kochsalami einen sehr angenehmen, festen Biss, während die Fleisch- und Speckkörner in einer luftgetrockneten Salami immer eine etwas lockere Verbindung eingehen. Die fertige Kochsalami lassen wir an der Luft reifen, mit kurzen Aufenthalten in der Räucherkammer. Dabei verliert sie noch etwas Feuchtigkeit und gewinnt zusätzlich an Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Kochsalami gehört zur Gruppe der Bierwürste, das bedeutet ganz einfach, dass sie bestens mit Bier und Brotzeit harmoniert. Aber auch mit Pausenbroten und \u003ca href=\"\/products\/apfelsaft\"\u003eApfelsaft\u003c\/a\u003e. Probieren Sie neben den klassischen Begleitern wie Essiggurken, Radieschen oder Bauernbrot auch einmal roh marinierten Kürbis aus einer Sorte wie dem Muskatkürbis – passt perfekt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt unsere köstliche Bio-Kochsalami einkaufen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eDie Kochsalami wird am Stück verkauft.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBio Kochsalami - ca. 350-500g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchweinefleisch* 66%, Rindfleisch* 26%, Trinkwasser, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), \u003cstrong\u003eGELBSENFMEHL\u003c\/strong\u003e*, Pfeffer schwarz*, Macis*, Pfeffer weiß*, Kümmel*, Koriander*, Paprika*, Dextrose*, Knoblauch*, Starterkulturen*, Zitrone*, Kardamom*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Farbstoffe: Rote Bete Saftkonzentrat, Säuerungsmittel: Natriumcitrat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDie Kochsalami wird am Stück verkauft.\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 488px;\"\u003e\n\u003ccaption\u003eNährwerttabelle (pro 100g):\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 335.675px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 138.725px;\"\u003e156 kcal \/ 655 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 335.675px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 138.725px;\"\u003e9,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 335.675px;\"\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 138.725px;\"\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 335.675px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 138.725px;\"\u003e0,7 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 335.675px;\"\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 138.725px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 335.675px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 138.725px;\"\u003e16,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 335.675px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 138.725px;\"\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"height: 162px; width: 100%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eca. 350-550g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eDeutsches Edelschwein mit Pietran\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eKochwurst - Salami\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 10px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 10px;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 10px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\"\u003efür Brotzeit oder zum Frühstück\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 350-500g","offer_id":52164207804699,"sku":"8014","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/4471\/2731\/files\/products_Kochsalami_Bio_Wurstwaren_Land.Luft_Onlineshop.jpg?v=1777972224","url":"https:\/\/b2b.landluft.bio\/products\/kochsalami-bio","provider":"Land.Luft B2B","version":"1.0","type":"link"}