{"product_id":"t-bone-steak-bio","title":"T-Bone Steak Bio","description":"\u003ch2\u003eDer Klassiker unter den Edel-Steaks, am Knochen gegrillt oder gebraten entfaltet sich ein unvergleichliches Aroma im supersaftigen Steak.\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eunvergleichliches Aroma und zarter Biss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emindestens drei Wochen im Dry-Aging Reiferaum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit markantem T-Knochen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGenauso wie für unsere \u003cem\u003e\u003ca href=\"\/products\/porterhouse-steak-bio\"\u003ePorterhouse Steaks\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e Bio lassen wir auch für das T-Bone Steak Bio ganze Rückenstücke behutsam im Dryaging-Raum reifen. Und echte Kenner wissen es: dry aged schmeckt das Fleisch gleich nochmals einzigartiger. Drei Wochen sind das Minimum, doch es gibt in unserer Metzgerei, einer echten Manufaktur, keine starr festgelegten Reifezeiten, nur ein wirklich guter Metzger erkennt genau den richtigen Moment um diese königlichen Steaks zu schneiden. Wir haben sogar zwei wirklich gute Metzgermeister.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten das T-Bone Steak Bio mindestens eine Stunde vor dem Braten oder Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, von beiden Seiten angrillen. Dabei darf die Hitze relativ stark sein. Doch Vorsicht: sogenanntes „scharf Anbraten“ ist für hochwertige Rindersteak immer zu heiß. Vor allem auf dem Grill darauf achten, dass das Steak schön goldbraun und saftig bleibt. Nach dem  Anbraten das T-Bone Steak bei milder Hitze ruhen und langsam durchziehen lassen. Zum Servieren noch einmal ganz kurz mit schäumender Butter erhitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas T-Bone Steak wird aus dem hinteren Viertel des Rückens geschnitten, es ist gut zu erkennen am T-förmigen Knochen, der Filet und Rückenstück trennt. Im Unterschied zum ganz ähnlichen Porterhouse Steak ist das Filetstück eher flacher und die Scheiben werden dünner geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt unser Edel-Steak - das Bio T-Bone Steak bequem online bestellen und genießen!\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEin Bio T-Bone Steak mit einem Gewicht ca. 500-700g reicht in der Regel für 1 Portion.\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eT-Bone Bio aus Niederbayern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAngus T-Bone Bio aus Siebenbürgen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAngus Rindfleisch stammt von unserem Land.Luft Biohof aus Siebenbürgen. Unsere Rinder werden auf der Weide geboren, gemästet und auf der Weide geschlachtet. Die Zerlegung des Biorindfleischs erfolgt in unserer betriebseigenen Bio-Metzgerei vor Ort.\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"Angus T-Bone Steak Bio ca. 500-700g","offer_id":52164205904155,"sku":"2122","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/4471\/2731\/files\/products_T-Bone_Steak_Bio_Rindfleisch_Land.Luft_Onlineshop.jpg?v=1777972220","url":"https:\/\/b2b.landluft.bio\/products\/t-bone-steak-bio","provider":"Land.Luft B2B","version":"1.0","type":"link"}