Bio Rinderleberkäse mit Sonnenblumenöl
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Details
Unser Bio Rinderleberkäse ist eine kräftige Interpretation der bayerischen Spezialität. Hergestellt aus hochwertigem Fleisch vom Bio Weiderind, überzeugt er mit seiner saftigen Konsistenz, seinem zarten Biss und einer vollmundigen Würzung. Da der Rinderleberkäse bereits vorgegart ist, kann er direkt kalt genossen oder im Handumdrehen warm zubereitet werden.
Das Fleisch stammt von unseren Bio Weiderindern, die naturnah auf weitläufigen Weiden leben. Um ihnen belastende Transporte zu ersparen, schlachten wir direkt auf der Weide. Anschließend wird das Fleisch mit viel Erfahrung und handwerklichem Können in unserer eigenen Metzgerei verarbeitet.
Zutaten:
Rindfleisch* 52%, Fett, Sonnenblumenöl* 32%, Trinkwasser, Speisesalz, Macis*, Pfeffer weiß*, Muskatnuss*, Ingwer*, Kümmel*, Koriander*, Zwiebeln*, Zucker*, Knoblauch*, Zitrone*, Farbstoffe: Rote Bete, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Säuerungsmittel: Natriumcitrat
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Nährwertangaben:
| Nährwerte |
pro 100g |
| Brennwert | 1493kJ / 360kcal |
| Fett | 35,4g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,6g |
| Kohlenhydrate | 0,8g |
| - davon Zucker | 0,2g |
| Eiweiß | 10,1g |
| Salz | 2,38g |
Weitere Informationen:
| Produkttyp | Brühwurst |
| Tierart | Rind |
| Haltung | Stufe 5 - Bio+ ganzjährige Weidehaltung |
| Schlachtung | Angst- und stressfreie Weideschlachtung - keine Tiertransporte |
| Herkunft | Deutschland und Rumänien |
| Verpackung | Vakuumbeutel |
| Lagerung | Kühlschrank < +7°C |