Groszer Wein Csaterberg Weisz
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Details
- Auszeichnung: Fallstaff 92-94 Punkte
- Ab Jahrgang 2019 unfiltriert
Seine straffe Mineralik sorgt für richtig Spannung im Glas. Ein hervorragender Weißwein, gelbgrün im Glas wie eine saftige Wiese mit silbernen Reflexen - das ist der Csaterberg Weisz aus dem Südburgenland in Österreich.
Die Reben wachsen auf kargen Schieferböden mit Süßwasser-Opal Einschlüssen, die vor 7 bis 8 Millionen Jahren gebildet wurden. Den Csaterberg bezeichnet man auch als den Bruder des Eisenbergs in der Region. Die außergewöhnlichen natürlichen Bedingungen machen den Csaterberg zu einem Schmuckstück in der Wein-Tradition.
Am süd-östlichen Hang des Klein-Csaterberg wachsen über 30 Jahre alte Reben von Welschriesling-, Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Reben, deren Trauben zu einer Cüvee vinifiziert werden.
Diese faszinierende Cuvée besticht mit einem vielschichtigen Duft - Nuancen von Wiesenkräuter, grünem Apfel, Stachelbeeren sowie Tropenfrüchten, unterlegt mit Ananas und Pfirsich. Frisch mit leicht nussigen Abgang und straffer, minerlaischer Struktur ist er ein facettenreicher und delikater Speisenbegleiter.
Der Groszer Wein Csaterberg Weisz passt hervorragend zu herbstlichen Pilzen oder herzhaften Fleischgerichten.
Auszeichnungen:
- Falstaff 92-94 Punkte
Analytische Daten:
| Sorten | Welschriesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Bodenart | Schiefer, Süßwasseropal |
| Lese | Handlese |
| Ausbau | 300 l und 500 l Holzfässer - ab Jahrgang 2019 unfiltriert |
| Trinktemperatur | 8-10 Grad |
| Lagerpotential | 2021 |
| Alkoholgehalt | 13,5% |