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Fenchelsalami Bio
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Details
Fenchelsalami vom Bio Weideschwein in bester Land.Luft Qualität
Naturgereifte Bio Rohwurst im Fenchelsamen, am Stück oder aufgeschnitten erhältlich. Luftgetrocknet, aromatisch und mit würzig-süßer Fenchelnote. Ohne Nitritpökelsalz und Phosphat hergestellt. Ideal für Brotzeit, Antipasti, Pizza, Gastronomie oder Handel.
Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 138g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pfeffer schwarz*, Pfeffer weiß*, Majoran*, Koriander*, Zucker*, Knoblauch*, Starterkulturen*, Fenchel*,
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
| Energie | 403 kcal / 1673 kJ |
| Fett | 34,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 21,6 g |
| Salz | 3,85 g |
| Gewicht: | Kleine Portionsfenchelsalami - 220-280g, halbe Stange Fenchelsalami 450-620g, aufgeschnitten ca. 200g |
| Rasse: | Deutsches Edelschwein mit Pietran |
| Herkunft: | Deutschland |
| Art: | Naturgereifte Rohwurst im Textildarm |
| Artikelzustand: | Frischware |
| Lagerung: | bei < +20 °C lagern |
| Verpackung: | lose, aufgeschnitten vakuumiert |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | am Stück 180 Tage |
| Zubereitung: | dünn aufschneiden für Brotzeit, Wurstplatte, zu Antipasti oder auch in deftigen Eintöpfen |