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Fakten:
Groszer Wein Pinot Noir
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Details
Es gibt Pinots, die herausfordern und es gibt unseren Pinot, der einfach richtig viel Spaß macht. Trinkfluss wie ein Wasserfall, von diesem bekommst du garantiert nicht genug. Glasklare Frucht nach Kirsche und Walderdbeere. Am Gaumen der feinkörnige Gerbstoff mit lebendiger Säure. Mehr braucht es nicht. Aber auch nicht weniger. Ein Pinot auf hohem Niveau.
Fakten:
| Sorten | 100% Pinot Noir |
| Bodenart | Tonschiefer und Kalk |
| Lage | Hannersberg |
| Lese | Handlese |
| Ausbau |
Gerebelt und auf der Maische für ca. 18 Tage vergoren, im Anschluss Ausbau im 500 Liter Fass |
| Trinktemperatur | 10-12 Grad |
| Lagerpotential | 10 Jahre |
| Alkoholgehalt | 12,5% |