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Lardo roh Bio
Alle Preise zzgl. MwSt.
Details
Lardo - eine italienische Delikatesse aus gereiftem Rückenspeck vom Weideschwein. Verfeinert mit edlen Gewürzen und mehrere Monate gereift, entwickelt er sein einzigartiges Aroma und seine zart schmelzende Konsistenz.
Ohne Zusatz von Nitritpökelsalz
Frei von Gluten, Laktose, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern.
Ohne Zusatz von Nitritpökelsalz
Frei von Gluten, Laktose, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern.
Inhalt: Ein Stück Bio Lardo roh wiegt von ca. 190-300g bzw. ca. 301-430g
Zutaten:
Schweinefleisch* 16%, Speck*, Speisesalz, Koriander*, Knoblauch*, Kardamom*, Rosmarin*,
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
| Energie | 832 kcal / 3426 kJ |
| Fett | 91,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 41,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Salz | 3,05 g |
| Gewicht: | am Stück - 190-300g oder 301-430g |
| Rasse: | Deutsches Edelschwein mit Pietran |
| Herkunft: | Deutschland |
| Art: | veredelter Schweinespeck |
| Artikelzustand: | Frischware |
| Lagerung: | bei < +7 °C im Kühlschrank lagern |
| Verpackung: | vakuumiert |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | 90 Tage haltbar |
| Zubereitung: | dünn aufschneiden für Brotzeit oder als Antipasti |