Weißwurst Bio
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Details
Die Qualität der Weißwurst ist ein Prüfstein für jeden Metzger. Wir stellen unsere Weißwurst im Warmfleischverfahren her – so behält das Fleisch seinen natürlichen Geschmack und Bindung. Das geht nur, weil wir ohne Transporte direkt auf dem Hof selber schlachten und das Fleisch wirklich sofort an Ort und Stelle verarbeiten können. So werden die Würste glatt und hell und auch die typischen, ganz kleinen Schwartenstückchen verbinden sich bestens mit der sogenannten „Farce“. Und das alles ganz ohne unerwünschte Hilfsmittel.
4 Weißwürste - ca. 300-380g oder 10 Weißwürste - ca. 750-950g
Zutaten:
Zutaten: Schweinefleisch* 41%, Speck*, Trinkwasser, Speisesalz, Macis*, Pfeffer weiß*, Muskatnuss*, Ingwer*, Kümmel*, Koriander*, Zwiebeln*, Zucker*, Petersilie*, Knoblauch*, Zitrone*, Säuerungsmittel: Natriumcitrat,
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
| Energie | 272 kcal / 1128 kJ |
| Fett | 25,1g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Salz | 2,15 g |
| Gewicht: |
4 Stück - ca. 300-380g 10 Stück - ca. 750-950g |
| Rasse: | Deutsches Edelschwein mit Pietran |
| Herkunft: | Deutschland |
| Art: | Brühwurst im Naturdarm |
| Artikelzustand | Frischware |
| Lagerung: | bei < +7 °C im Kühlschrank lagern |
| Verpackung: | Vakuumbeutel |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | |
| Zubereitung: | Warm ein Genuss -perfekt zum Grillen oder in der Pfanne angebraten im Brötchen oder Sauerkraut |