Zwiebelmettwurst Bio ohne Nitritzusatz
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Details
Unsere deftige Land.Luft Bio Zwiebelmettwurst, auch bekannt als Hackepeter, ist ein wahrer Genuss, der auf jeder Zunge zergeht. Unsere Metzgermeister stellen diese Wurstspezialität mit rohem Bio Schweinefleisch her, das mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt wird.
Um eine perfekte Masse zu erhalten, werden die Fleischstückchen zusammen mit geviertelten Zwiebeln in einen Fleischwolf gegeben. Nach dem Wolfen wird die Masse mit feinen Bio-Gewürzen perfekt abgeschmeckt und mit viel Fingerspitzengefühl in Därme abgefüllt.
Jede Wurst hat ein Gewicht von ca. 160-200g
Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 107g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pfeffer weiß*, Ingwer*, Kümmel*, Zwiebeln*, Zucker*, Starterkulturen*, Piment*,
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
| Energie | 213 kcal / 891 kJ |
| Fett | 14,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| - davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 19,6 g |
| Salz | 3,2 g |
| Gewicht: | 1 Stück ca. 200-240g |
| Rasse: | Deutsches Edelschwein mit Pietran |
| Herkunft: | Deutschland |
| Art: | Zwiebelmettwurst, roh gewürzt |
| Artikelzustand | Frischware |
| Lagerung: | bei < +7 °C im Kühlschrank lagern |
| Verpackung: | Im Plastikdarm |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | 10 Tage |
| Zubereitung: | Perfekt zur Brotzeit auf einem frischen Bauernbrot |