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Angus Ochsenschwanz Bio
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Details
Der Bio-Ochsenschwanz vom Angus-Rind ist reich an Kollagen und verleiht Suppen, dunklen Soßen und Ragouts ein besonders intensives Aroma sowie eine kräftige, vollmundige Struktur. Durch das langsame Schmoren wird das Fleisch butterzart und eignet sich hervorragend für traditionelle Schmorgerichte und gehaltvolle Brühen.
| Gewicht: | ca. 450-500g |
| Rasse: | Angus Rind |
| Herkunft: | Siebenbürgen - Rumänien |
| Art: | Frischfleisch |
| Artikelzustand: | Frischware |
| Lagerung: | bei < +7 °C im Kühlschrank lagern |
| Verpackung: | leicht vakuumiert |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | 8 Tage |
| Zubereitung: | Für Suppen und Soßen geeignet |
Herkunft
Unser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer Tierglück Webseite.