Zu Produktinformationen springen
Bauerngeräuchertes Schlegel Bio
Alle Preise zzgl. MwSt.
Details
Bauerngeräuchertes vom Bio Weideschwein in bester Land.Luft Qualität
Bio Bauerngeräucherter Schlegel vom Weideschwein - nach alter Rezeptur hergestellt, mehrfach geräuchert und dadurch mit seiner typisch dunklen Farbe sowie einer feinen Rauchnote. Die schöne Marmorierung sorgt für einen besonders saftigen und aromatischen Geschmack.
Ein Stück Bauerngeräucherter Schlegel wiegt ca. 300-450g bzw. 451-600g bzw. 1200-1500g
Aufschnitt hat ein Gewicht von ca. 200-220g
Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 113g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Macis*, Muskatnuss*, Ingwer*, Kümmel*, Koriander*, Zucker*, Knoblauch*, Wacholderbeeren*, Lauch*,
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
| Energie | 157 kcal / 665 kJ |
| Fett | 6,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 24,4 g |
| Salz | 2,88 g |
| Gewicht: | ca. 200-220g geschnitten, am Stück - ca. 300-450g, ca. 451-600g, ca. 1200-1500g |
| Herkunft: | Deutschland |
| Art: | Schinken mit kräftiger Rauchnote |
| Artikelzustand: | Frischware |
| Lagerung: | bei < +7 °C im Kühlschrank lagern |
| Verpackung: | geschnitten oder am Stück im Vakuumbeutel |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | |
| Zubereitung: | Perfekt für die Brotzeit, zum Frühstück oder pur genießen |