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Coppa di Testa Bio
Alle Preise zzgl. MwSt.
Details
Presssack italienischer Art aus bestem Kopffleisch und Schweinezunge. Die grob zerkleinerte Brühwurstspezialitäten überzeugt mi ihrem aromatischen Geschmack und einem intensiven, frischen Duft.
Nach dem "Nose-to-Tail" Prinzip hergestellt, zeigt diese traditionelle Spezialität, wie hochwertig alle Teile des Schweins verarbeitet werde können.
1 Stück Coppa di Testa - ca. 400-550g, aufgeschnitten - ca. 200-220g
Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 150g Schweinefleisch*, Speck*, 43g Schweinezungen*, 6g Gemüse*, Speisesalz, Pfeffer schwarz*, Macis*, Knoblauch*, Zitrone*, Piment*, Rosmarin*, Nelken*,
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
| Energie | 561 kcal / 2320 kJ |
| Fett | 54,10 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 17,80 g |
| Salz | 2,83 g |
| Gewicht: |
Am Stück - ca. 400-550g, aufgeschnitten ca. 200-220g |
| Rasse: | Deutsches Edelschwein mit Pietran |
| Herkunft: | Deutschland |
| Art: | Brühwurst im Textildarm |
| Artikelzustand | Frischware |
| Lagerung: | bei < +7 °C im Kühlschrank lagern |
| Verpackung: | Vakuumbeutel |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | |
| Zubereitung: | Dünn aufgeschnitten zu einem guten Weißbrot |