Kotelett von der alten Sau Bio

Das Kotelett von der alten Sau stammt von Bio-Weideschweinen, die ein langes Leben auf der Weide verbringen durfte, und wird nach der Schlachtung vier Wochen gereift, um sein besonders intensives Aroma zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein saftiges, speckschmelzendes Steak mit kräftigem Geschmack, angenehmen Biss und einer Qualität, die nachhaltige Tierhaltung und handwerkliche Verarbeitung vereint. 

Eine Kotelett von der alte Sau hat ein Gewicht von ca. 750-950g.

Schweinefleisch